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什么叫过冷与过热?

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 什么叫过冷与过热?

 答:在饱和压力的条件下,继续使饱和蒸气加热,使其温度高于饱和温度,这种状态称为过热。这种蒸气称为过热蒸气。饱和液体在饱和压力不变的条件下,继续冷却到饱和温度以下称为过冷,这种液体称为过冷液体。

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